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MOTIVACIÓN Y ARMONÍA

  No es la primera vez que veo que el personal de un hotel deja con demasiada frecuencia el lugar de trabajo para “encontrar algo mejor” porque “no es lo suyo”.

Estas dos excusas son típicas. De hecho cuando un director/a escucha estas palabras debería tomar buena nota sobre ello y poner los puntos sobre las íes a los supuestos supervisores o jefes de departamentos.

He tenido la oportunidad de conocer las dos caras de la moneda del departamento de pisos con un alto grado de rotación o al contrario.

Centrándome en éste último caso, la clave está en tratar a tu equipo o personal como seres humanos,  aunque es verdad que hay que parar los pies para que no nos tomen por idiotas pero también es cierto que si puedes hacer lo posible para que todo el mundo esté contento  ¿ por qué no?.

Tuve hace muchos años una gobernanta que hacía el calendario de fin de semana, dividía los fines de semana entre el personal del departamento, así todas disfrutabamos de nuestro fin de semana al mes. Si tú necesitabas un día específico, fuera finde o no, si podía te lo daba, pero siempre te decía que era mejor que lo arreglaras con la persona que tenía ese día de descanso. Motivaba a sus camareras a que se relacionaran entre ellas y hicieran equipo.

En uno de los hoteles en los que estuve, la gobernanta pedía mínimo una semana de antelación para hacer los cambios,  pero siempre ocurría que alguien necesitaba un día específico distinto al que se había puesto,  entonces se cambiaba toda la rota por esa persona, podía resultar injusto pero tenía una razón de peso:

     No les puedo dar más dias libres, no les puedo rebajar la dureza del trabajo, no les puedo subir el sueldo, lo único que me queda es que si necesitan un día en concreto hacer todo lo posible para dárselo.

Esto me lleva a que me he dado cuenta de que nuestra rotación de personal era casi nula. Camareras que llevaban en el puesto años, y no porque no tuvieran otras oportunidades, sino se quedaban porque sabían que en ningúna otra parte les iban a tratar con tanto cariño.

Por lo tanto, tiene mucha relevancia el hecho de que tu superior o jefe cuente con tus necesidades como persona.

 

 

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SIENTATE Y PIENSA

En muchas ocasiones mientras trabajamos tenemos la sensación que el trabajo que hacemos es merecedor de un salario mejor o de que te digan más veces lo necesario que eres para el buen desarrollo de la empresa.

Un pensamiento un tanto egoísta ¿no creeis?. En mi actual trabajo me he dado cuenta que con el paso del tiempo (casi 3 años ya) que no es tan importante el dinero y el reconocimiento como otras situaciones que nos pueden resultar más enriquicedores a nivel personal.

No me entendais mal, a nadie le amarga un dulce, tampoco abogo por la explotación, ni quiero que se nos trate como a idiotas.

Nuestro trabajo sea cual sea tiene que estar bien cualificado.

Pero hay ocasiones que nos obcecamos tanto en una subida salarial que ni nos paramos a pensar todo lo que ganamos en experiencia en el día a día.

El primer año y medio en mi actual trabajo me acuerdo de estar obsesionada por mi salario y por lo poco que se reconocía mi labor sin darme cuenta de todo el aprendizaje que estaba recibiendo a cambio.

Poco a poco en el siguiente año y medio me he ido dando percatando de todo el conocimiento nuevo que me está aportando el trabajo para realizarlo de forma más eficiente y eficaz.

Y entonces me paro, me siento y pienso , ¿realmente me están pagando poco?. Todos los conocimientos adquiridos ya no te los quita nadie y te sirve para tu próxima andadura laboral.

Desde mi punto de vista es hora de buscar nuevas metas laborales cuando el que tienes se convierte en algo monótono, aburrido y que no te aporta nada nuevo. Entonces es el momento de no resignarse y buscar otras metas, tanto laborales como personales.

 

 

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DE UNA CAMARERA DE PISO (I)

ilustracion04Una camarera de piso tiene como función principal la limpieza del nº de habitaciones asignadas por la gobernanta a primera hora así como de ordenar, cuidar y mantener en perfecto estado no sólo todo lo que hay dentro de una habitación, sino también todo lo relativo al pasillo de la planta asignada, office, utensilios de limpieza.

Una de las responsabilidades que tiene la camarera de piso es la de la llave maestra (llave que puede abrir todas las habitaciones de una planta). Por tal responsabilidad, la camarera de piso no puede dejar entrar a nadie (botones, camareros,…) en una habitación de cliente a no ser que ella acompañe a la otra persona, ya que es la principal responsable de lo que ocurra en el piso durante su servicio. Por otra parte, en las Ordenanzas Laborales de Hostelería, en el anexo II, dice: “… no entrará en las habitaciones de los clientes sin conocimiento previo de la camarera…”. Cuando sea un cliente que entra en la habitación que está limpiando, de forma amable se le pedirá la llave de la habitación (tarjeta electromagnética, chip, llave…)  para cotejar que el cliente pertenece a esa habitación, para evitar problemas posteriores (robos, desaparición objetos…).

 La camarera debe reflejar en el control (hoja que le entregan por la mañana con el nº de habitación, estado de la misma, …), al final de la jornada de trabajo, las personas que la ocupan (1, 2, 3…), cualquier anomalía o desperfecto en las habitaciones (cortinas rotas, visillos descosidos, patas de la cama rotas, colchones deformados, tapones bañera o lavabo, bombillas fundidas, lámparas rotas…) o en la planta y que refleje por medio de una señal  que la habitación está hecha.

 Ej.: X   203  La X puede ser así o un punto, redondear el nº de habitación, un tic, tachar el nº de habitación, una H al lado del nº de habitación, según convenga a la camarera de piso o  estándares de la empresa fijados por la gobernanta.

Al final de la jornada de trabajo la camarera  dejará recogido el office de la planta, barrido, fregado, estanterías ordenadas y tanto el escobón como fregona y cubo limpios, así como el carro ordenado según las normas del hotel (montado o sin montar). En caso de que el carro tenga que dejarse montado, se dejará con todos los amenities repuestos, ropa de cama y toallas suficientes para comenzar la jornada de trabajo al día siguiente.

Antes de irse tiene que entregar la llave maestra junto con el control con las habitaciones realizadas. Este control debe estar firmado al ser entregado.

En caso de no poder asistir al trabajo, la camarera de piso tiene que llamar lo antes posible para poder tomar las medidas oportunas para cubrir el servicio.

SE BUSCA GOBERNANTA

Grupo Marugal busca Gobernanta para su nuevo establecimiento 5 * en la isla de Ibiza. Establecimiento con 80 habitaciones y amplias zonas comunes .

Se busca:

– Persona con experiencia previa de 5 años  en hoteles 5* o resorts de lujo

– Idiomas (inglés y francés)
Se ofrece:

– Contrato de temporada durante 9 meses.

– Salario a partir de 28000€ anuales según experiencia en 12 pagas mensuales

– Ser parte integrante de un grupo hotelero en expansión.

 

Interesados mandar cv a :

Asier Barrena Crespo

abarrena@marugal.com

Director de de Recursos Humanos

 

CONSEJOS PARA PASAR UNA ENTREVISTA DE TRABAJO

Esta mañana me han llamado para una entrevista de “Encargada de hostelería” a saber, y cuándo he llegado me he encontrado , una vez más con que el puesto ya lo tenían ocupado pero que tenían otro “reservado” para mí: Coordinadora de Limpieza. Me han dado los detalles de lo que sería mi puesto de trabajo, de donde sería, etc… han tomado mis datos, fotocopia DNI, SS y cartilla del banco, el jueves empiezo con 3 días de prueba, para ver si yo les gusto a ellos y ellos me gustan a mí.

Al volver me he metido en mi amado Twitter y he comentado que me han dado el trabajo, una de mis contactos me ha dicho que ya no sabría como enfocar una entrevista de trabajo, que hace tanto tiempo que no las hace que no sabría ni por donde empezar. Aquí van unos cuantos consejos, al menos lo que yo hago, espero que os gusten y si los poneis en práctica que os den el trabajo:

1. Una vez que te han llamado para la entrevista, investiga quien es la empresa, a qué se dedica y revisa la oferta a la que te apuntaste, sabiendo cuáles son los aspectos de la oferta que no están claros para así poder preguntarlos.

2. Ten un traje listo en tu armario o ropa adecuada para una entrevista, no te suelen dar mucho tiempo entre que te llaman y te citan para la misma.

3. Llega con 10- 15 min. de anticipación, asead@ y con copia de CV en mano (el cual te lo tienes que conocer como el “PadreNuestro”).

4. Da Buenos dias/tardes, presentate “Soy…” y da los motivos de por qué estás allí “tengo una entrevista con… a  las…”.

5. Estrecha la mano de la persona que te va a entrevistar con firmeza, eso denota seguridad, y mirando a los ojos y con la sonrisa “Profiden” en la cara todo el tiempo.

6. Espera que te indiquen que te sientes.

7. Al sentarte toma cuenta de estas indicaciones:

– No te “repanchingues” en la silla ni tampoco te sientes al borde.

– No pongas tus brazos sobre la mesa del entrevistador, estás invadiendo su espacio.

– Bolso/Carpeta, detrás de la espalda o al suelo . NUNCA ENCIMA DE LA MESA DEL ENTREVISTADOR.

– Las piernas sin cruzar, denotan que estás a la defensiva, tampoco los brazos, actitud relajada y serena

– Espera que comience a hablar el entrevistador, normalmente te hará una entrevista mixta, es decir , tú cuentas tu vida laboral y el entrevistador te va haciendo preguntas según la marcha.

– Habla pausado, tranquilo, y de forma natural, no intentes parecer culto buscando palabros que no sabes si quiera pronunciar.

– Escucha las preguntas con atención y no interrumpas al entrevistador cuando esté hablando, espera tu turno de palabra.

– Al final de la entrevista, pregunta lo que no te haya quedado claro, pero no preguntes NUNCA DE:

->SALARIO

– > HORARIO

-> VACACIONES

– En caso de que te digan que el contrato es según convenio, asiente con la cabeza y después busca el susodicho convenio y conoces las condiciones.

. Al finalizar la entrevista, estrecha la mano con firmeza, mirando a los ojos, da las gracias y espera que suene el teléfono

¡¡¡SUERTE A LOS QUE BUSCAN CURRO!!!

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