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COMUNICACION FUNDAMENTAL

Hola gobers,

Hace bastante tiempo que no escribo pero hoy me he  topado con un hecho bastante significativo y no puedo dejarlo escapar. Hoy hablare sobre la comunicación en el trabajo.

No me voy   a referir en ésta ocasión sobre la comunicación entre supervisoras y camareras de piso, que por supuesto es muy importante para que éstas últimas conozcan de primera mano como realizar adecuadamente su trabajo.

Voy  a hablar sobre una comunicación que aunque no es igual o más importante que la primera, y es la comunicación entre el/la jefe/a de departamento y sus subordinados/as (supervisoras, segunda gobernanta…).

Durante más de una década he trabajado en el departamento de pisos y es ahora cuando me doy cuenta de la suma importancia que tiene el entendimiento entre las personas que dirigen el departamento. Discrepancias debe haber, como en todos lados, no todos/as podemos estar de acuerdo en todo lo que hacemos o en las decisiones que tomamos, pero discrepar, discutir y hablar sobre ello, nos ayudará a comprender el pensamiento de la otra persona, a poner puntos en común y en que esas pequeñas rencillas o resentimientos que pudiera haber se disipen.

Para que haya comunicación deben ambas partes ( o las que sean ) estar de acuerdo en hablar del tema en cuestión, o de lo que se quiera tratar. Por supuesto el jefe/a de departamento debe tener una posición tolerante al diálogo al igual que el resto, pero desde mi punto de vista si la persona que dirige el barco , nunca está para hablar y te dice eso de “mejor mañana hablamos de eso vale?” o ” ahora no, mañana” , o ” tengo prisa podemos hablar otro dia?”, evidentemente esta persona no tiene ningún interés en resolver ningún problema, o si ni siquiera eso, sino que simplemente abandona el puesto de trabajo sin ni siquiera dejar constancia de que se está llendo , apaga y vamonos, como dirían en mi pueblo.

Discrepar, discutir y comunicar cualquier hecho acaecido en el departamento no sólo nos ayudará a poner puntos de vista en común sino también a aprender de experiencias.

Ya  lo sabeis, la proxima vez… hablarlo, decir eso de… ¿tienes 5 minutos, quiero comentarte algo? si la otra persona te dice sí, es que es una persona preocupada por los problemas del departamento.

GOBERNANTA´S BLOG CRECE

Tenemos el placer de presentaros a Mayka , desde hoy es colaboradora de éste blog por medio de “El rincón de Mayka”, en ése rincón nos adentraremos en el mundo de la limpieza de los centros educativos. Espero que sus conocimientos nos sirvan de aprendizaje para todos.

Aquí os dejo su presentación:

Me gusta que me llamen Mayka, de mirada inquieta y curiosa, intento buscar lo que la gente quiere.Me encanta el olor de jabón, me recuerda a mi abuela y las sábanas blancas tendidas al sol, es una imagen que me ha acompañado desde mi infancia. Disfruto con todo lo que hago, así todo es más fácil.

Espero que mis letras sirvan para ayudar a las personas que están interesadas en estos temas y aportar mi particular punto de vista.

Imagen Mayka

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MUCHAS GRACIAS POR HACERLO POSIBLE,, EN FACEBOOK HEMOS LLEGADO A LOS 1000 LIKES. GRACIAS DE CORAZON

La responsabilidad ¿de quién es?


Desde hace un tiempo me vengo dando cuenta de que en la hostelería, cada vez más hay una laguna a la hora de decidir las responsabilidades de cada uno de los miembros de un equipo. Por ejemplo, y ya que es el campo que más domino, desde el punto de vista de una camarera de piso, sus funciones serían básicamente limpiar y mantener en orden las habitaciones asignadas así como el pasillo que corresponde a esas habitaciones y el office. Pero en muchas ocasiones a la camarera de piso se le carga con responsabilidades, un tanto fuera de lugar, ya que no sólo merman su tiempo de trabajo sino que puede crear confusión.
Sin irme muy lejos , en uno de los hoteles donde estuve, observé como a la limpiadora de zonas comunes se le daba un busca para así tenerla localizada, no para decirle que en una de las áreas de zonas comunes tenía que ir a limpiar, sino porque una habitación quería una almohada, otra una tabla de la plancha, otra un peine, otra perchas, etc…. limitando su tiempo de trabajo ya que tenía que dejar lo que estaba haciendo para atender todas las peticiones. Esto finalmente pudo cambiarse, encargándose el valet de todas estas tareas (normalmente es esta persona la que tiene que ocuparse), pero en otros hoteles donde he estado es la propia camarera de piso que se ocupa de estas tareas, ya que según muchas gobernantas piensan y en parte yo lo considero también así, es la encargada de todo en materia de pisos se refiere en cuanto a esa habitación. El caso es que muchas veces el cliente no se lo dice a la camarera directamente, sino que llama a recepción, éste llama a pisos, y ya son las subgobernantas y gobernantas de tramitar la petición a la camarera en cuestión.
Mi pregunta es ¿hasta que punto llega la responsabilidad de una camarera de piso con respecto a una habitación y en donde termina?

Video de la Asamblea Anual de AGA

Curso Gobernanta de Hotel (I)

Aquí os dejo la presentación, Módulo 1,2 y 3 del Curso de Gobernanta de Hotel que estoy impartiendo en Nerja, espero que os guste. A medida que vayamos avanzando iré subiendo más contenido.

Módulo 1: Departamento de Pisos, Zonas Comunes y Lavandería-Lencería

Módulo 2: Técnicas y procesos administrativos aplicados

Módulo 3: Gestión de existencias

TURISKOPIO

Natalia Zapatero (@turiskopio) ha tenido el gran detalle de incluirme en su página web http://www.turiskopio.com.

Turiskopio, ha sido la empresa que ha realizado las ilustraciones de mi último libro Manual de Camarera de Pisos (que por razones externas se está retrasando su publicación).

Desde aquí mi más sincero agradecimiento a Natalia y Anabel , hacedoras de éstas bonitas ilustraciones.

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