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Mayor categoria= mayor responsabilidad = ¿mayor trabajo?

En los 10 años de experiencia laboral, he trabajado para hoteles desde un 2* a 5*GL y he podido comprobar el trabajo de una gobernanta en cada uno de ellos.
Es cierto que a mayor categoría se adquiere una mayor responsabilidad ya que las habitaciones están diseñadas con productos de alta calidad y su conservación rige estar más pendientes de ellos, al igual que cualquier mínimo incidente que llegue a “oidos” de los de arriba, será un problema generado. Pero … ¿la gobernanta tiene mayor trabajo? Sí y no. Un poco ambigüa mi respuesta pero la realidad es que por una parte sí tiene mayor trabajo ya que su plantilla es de mayor personal, ya que a medida que sube la categoría el nº de habitaciones a realizar por una camarera se va reduciendo (en algunos hoteles, en otros te puedes encontrar 4* que llegan a hacer hasta 30 habitaciones).

A mayor categoría del hotel, la gobernanta suele contar a su alrededor con personal (subgobernantas) para ayudarle en el trabajo diario que conlleva un departamento de pisos:

* Revisión habitaciones

* Revisión zonas comunes

* Provisionamiento offices y almacenes generales

* Pedidos semanales a proveedores

* Planificación semanal trabajo departamental

Quedando la gobernanta para la planificación a largo plazo del departamento:

* Reuniones con los otros jefes departamentales y directivos (RRHH, Compras, Administración…)

*Planficación a largo plazo de las limpiezas profundas del hotel

* Planificación de necesidades de personal

De todas formas una gobernanta siempre tiene que estar al corriente de la labor diaria de sus subgobernantas y de los posibles problemas que pudiera surgir con la plantilla.

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