ORGANIZACIÓN DE UN HOTEL VERSUS CUERPO HUMANO

Desde que estoy en este mundo de locos, llamado hostelería, he escuchado en repetidas ocasiones, la RECEPCIÓN es el CORAZON del hotel. La similitud que tiene un hotel con un cuerpo humano es tal , que se me ha ocurrido identificar cada parte del cuerpo humano con un departamento de un hotel. Ahí va la similitud:

* Cerebro: Departamento Pisos
* Corazón: Departamento Recepción

* Pulmones: Departamento RRHH y Personal

* Venas y arterias: Departamento de Administración

* Riñones: Departamento de Comercial

* Extremidades: Departamento de Mantenimiento

* Higado: Departamento de Alimentación y Bebidas

* Intestinos: Departamento de Cocina

* Estómago: Departamento de Compras (Economato)

* Páncreas: Departamento de Animación

* Bazo: Dirección del Hotel.

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